フランスでの食事で「フレンチも食べてみたいけど、日本食も恋しくなってきた」そんな時は和食とフレンチが融合したレストランがありますので是非お試しください。
日仏フュージョンレストラン“SHIRO”
店名:SHIRO
場所:168 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
営業:12:00-14:00、19:00-22:30
電話: 01 71 25 26 93
公式サイトhttps://restaurantshiro.fr/ja/
外観
パリの6区にあり、サンジェルマン=デ=プレ教会の近くにお店があります。

外観はとてもシンプルで主張が少ないため、通り過ぎてしまうかもしれません。
しっかり扉の上には“SHIRO”と書かれています。
メニュー
アラカルトの注文も可能ですが、「おまかせメニュー」が79€、98€、128€の3種類用意されています。
お酒も料理に合ったワインをペアリングしてもらえます。
実際に行ってみた
金曜日のディナーを予約して行きました。
予約は埋まりがちかもしれないです
オンラインで予約が可能ですが、2日前にお店から電話がありアレルギーや嫌いな食べ物の確認がありました。
当日は予約が満員だから遅れないようにして欲しいと言われました。
予約サイトをそのタイミングでみて見たら、週末のディナーは結構満席になっているようでしたので、混雑が予想される日の予約は早めにとる方が良いでしょう。
お店の雰囲気

ディナーの利用ということで店内は暗めでいい雰囲気です。
キッチンには日本人のスタッフさんばかりのようでした。しっかりとした和の味が楽しめそうだと思いました。ホールスタッフさんは皆さんフランスの方でした。
男女2人組のお客さんが多い印象でした。
周りはほとんど全組がコースを予約していたようで、一斉に提供がスタートしました。
コース料理について
79€の「おまかせ4段コース」で予約を取っていました。
ワインは2種類のワインを料理にペアリングしてもらいました。39€です。
一人 118€ なので良いお値段です。
前菜1、白ワイン

まずは前菜です。
サーモンクリームチーズ、マグロの海苔巻き、ポタージュスープです。
こちらの前菜とともに白ワインも提供していただきました。
ワインの説明をしてくれましたが忘れました。すみません。
このマグロの海苔巻きがとてもおいしかったです。やはり海苔は美味しいですね、フランスではなかなか食べられません。
前菜2

鯛といくらの乗ったサラダです。
イクラが日本と違って硬く、強い食感がありとてもおいしかったです。
パンも提供していただきました。
魚料理

白身魚と、さやごと焼いた豆です。
これは結構フュージョンを感じたかもしれません。日本でよく食べられる食材がフランス風のソースで味付けされていました。
食べ応えもあり、とてもおいしかったです。

このタイミングで2敗目のワインを提供してもらいました。2杯目は赤ワインにしてくれました。
肉料理

ローストビーフです。
こちらは正直よくわからなかった。
おそらく日本風の味付けがされているのでしょうが、どこか中華味を感じました。
デザート

チョコアイスとエスプレッソです。
エスプレッソは追加で店員さんにお願いしました。
こちらは言わずもがな美味しかった。
総評
お味はお値段相応といった感じでとてもおいしかったです。昨今の円安もあり、お値段以上とは言い難いですね。
日本でよく食べられる食材が食べられてよかったです。
いくらは日本のものと違っていたので結構衝撃でした。一度味わっていただきたい。
ワインのペアリングはやはりテンションが上がりますね。提供前に説明してもらえるのもワクワクします。
店員さんは皆さん優しく、英語とフランス語が通じます。
予約の確認電話の際もそうでしたが、ホールのスタッフの方々は日本語は通じないみたいです。
日本人のレストランということで油断していました。
少しお値段はしますが、しっかりとした味と接客を味わえますので是非行ってみていただきたいお店の一つです。
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それではこの記事がお店選びの参考になりましたら幸いです。
ではよい旅を。


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